بررسی پزشکی در تاریخ 8 مارس 2024 نوشته شده توسط استیون براون:
بسیاری از مردم هر روز قهوه می نوشند تا صبح سرحال و شاداب باشند یا آنها را از کسلی بعد از ظهر بیرون بیاورد. محققان دریافته اند که ممکن است نوشیدن قهوه فواید دیگری برای بدن شما نیز داشته باشد ، به ویژه برای کبد شما.
پیشگیری از بیماری :
محققان دریافته اند که مصرف کنندگان قهوه ممکن است کمتردچار بیماریهای زیر شوند:
- سرطان کبد
- سرطان در پوشش رحم ، به نام اندومتریوم
- فیبروز ، بیماری که باعث ایجاد بافت زخم در داخل کبد شما می شود. این واکنش به شرایطی مثل هپاتیت یا اختلال مصرف الکل شباهت دارد.
- سیروز ، مرحله ی آخر فیبروز. با بدتر شدن این بیماری ، کبد شما سخت ترکار می کند.
- بیماری کبد چرب غیر الکلی که وقتی سلول های کبد چربی زیادی را ذخیره می کنند ، ایجاد می شود. این همچنین کبد شما را از کار کردن به همان شکل که باید باز می دارد
- بیماری پارکینسون ، اختلال مغزی که کنترل حرکت را تحت تاثیر قرار می دهد
- بیماری آلزایمر
- نقرس ، نوعی آرتریت است و زمانی اتفاق می افتد که اسید اوریک زیادی در خون شما وجود دارد و کریستال های تیز را در یک یا چند مفاصل شما تشکیل می دهد
اگر شما عاشق قهوه هستید خبرهای بهتری برای شما داریم.
هرچه بیشتر بنوشید ، احتمال ابتلا به بیماری کبدی بیشتر کاهش می یابد. در یک مطالعه ، محققان دریافتند که نوشیدن 2 فنجان در روز احتمال سیروز را 44 درصد و 4 فنجان در روز 65 درصد کاهش می دهد.
مبارزه با بیماری :
اگر تاکنون با مشکلات کبدی مواجه بودید ، قهوه ممکن است در این مورد به شما کمک کند.
تحقیقات نشان می دهد که مقادیر متوسط ، معمولا بین 1 تا 3 فنجان در روز ، ممکن است شرایط زیر را کندتر کند:
- فیبروز
- سیروز
- هپاتیت B و C
- بیماری کبد چرب غیر الکلی
قهوه چگونه به شما کمک می کند؟
علاوه بر کافئین موجود در قهوه ، قهوه بیش از 1000 ماده شیمیایی دارد. پزشکان هنوز در تلاشند تا بفهمند بدن با مواد موجود در قهوه چه کاری انجام می دهد که این نوشیدنی در زمره نوشیدنیهای مفید قرار داده شده است.
وقتی بدن شما کافئین را هضم می کند ، یک ماده شیمیایی به نام پاراکسانتین تولید می کند که رشد بافت زخم درگیر در فیبروز را کند می کند. این ممکن است به مبارزه با سرطان کبد ، سیروز مرتبط با الکل ، بیماری کبد چرب غیر الکلی و هپاتیت C کمک کند.
کافستول و کاوول دو ماده شیمیایی هستند که دردانه‌های قهوه وجود دارند. هر دو ماده سطح کلسترول LDL را افزایش می‌دهد، اما این دو ماده ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کنند.
پزشکان مطمئن نیستند که این اثر چقدر قدرتمند است ، اما برخی فکر می کنند که مقدار متوسط قهوه بدون شکر می تواند در کنار درمان های اصلی برای شایع ترین نوع سرطان کبد ، سرطان سلولی کبدی ، مفید عمل کند.
اسیدهای موجود در قهوه ممکن است در برابر ویروس ایجاد کننده هپاتیت B مفید باشند.
یک مطالعه نشان داد که قهوه بدون کافئین نیزمی تواند همان فایده را داشته باشد. مطالعات نشان داده اند که قهوه برای مردان و زنان به یک اندازه کمک کننده است . فواید نشان می دهد که مهم نیست قهوه چطور تهیه شده فیلتر شده ، فوری یا اسپرسو.
قهوه به عنوان دارو :
پزشکان فکر می کنند قهوه ممکن است به یک سلاح مهم در مبارزه با بیماری کبد تبدیل شود.
به هر حال ، تهیه آن آسان است و هزینه زیادی ندارد.
اما در این مرحله ، پزشکان نمی دانند که اندازه کافی پیشنهادی مصرف قهوه چقدر است و اینکه قهوه ممکن است برای همه مناسب نباشد. اگرچه ممکن است به کبد شما کمک کند و برای کبدتان مفید باشد ، اما ممکن است احتمال ابتلا به بیماری های دیگر را افزایش دهد.
به عنوان مثال ، برخی از مواد شیمیایی موجود در قهوه ممکن است سطح کلسترول یا فشار خون شما را افزایش دهد که این موارد میتواند نشانه های خطرناکی برای افراد زیر به حساب بیاید:
- افراد مبتلا به فشار خون بالا
- کودکان و نوجوانان
- افراد مسن
مهم نیست که قهوه چقدر برای شما خوب باشد ، کلید مراقبت از کبد شما هنوز سبک زندگی شماست. غذای سالم بخورید ، از الکل دوری کنید ، مراقب وزن خود باشید ، برای هپاتیت A & B واکسینه شوید ، از استفاده سوزنهای اشتراکی اجتناب کنید و به طور منظم ورزش کنید.